第106章

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  “你们有吗?!”
  “有吗?!!”
  众狐:“……”
  这炫耀的嘴脸!
  好欠揍!
  晏绯站在不远处,看着这对黏糊糊的小情侣,金色的眸子微微眯起。
  抱抱……
  亲亲……
  转圈圈……
  我也想要。
  他的目光幽幽地转向沈雨桥,脸上明晃晃写着——
  “小兔子,学学人家。”
  沈雨桥:“!!!”
  懂了!
  我家首领不能输!!!
  他一个后撤步,突然加速,像颗小炮弹一样冲向晏绯:“首领!!!”
  晏绯眼底闪过一丝笑意,张开双臂稳稳接住他,顺势抱着转了两圈,赤红的尾巴缠住他的腰。
  沈雨桥搂着他的脖子,得意洋洋地宣布:“我家首领接的是最稳的!!!”
  晏绯低头蹭了蹭他,声音里带着一丝无奈:“其实……”
  “我不是想炫耀力气。”
  “我只是想要你的抱抱。”
  沈雨桥:“……”
  啊?
  原来不是要比谁转的圈多?!
  他眨了眨眼,突然把脸埋进晏绯的颈窝,小声嘀咕:“那……再抱会儿。”
  晏绯的尾巴将人裹得更紧了些:“嗯。”
  虽然理解错了……
  但抱抱要到了。
  不亏。
  第111章 猪大肠卤肉饭重度依赖
  猎物入库后,晏绯将那一袋香料郑重地交给了沈雨桥。
  沈雨桥打开袋子,瞬间被熟悉的香气包围——八角、桂皮、香叶、草果……
  “真的是八角!”
  他兴奋地抓起一颗八角,在阳光下仔细端详,眼里闪着光:“首领!今晚我给你加餐!”
  “先熬一锅卤水!”
  “卤牛舌!卤猪肉!卤——”
  话没说完,他突然一把抱住晏绯,踮起脚尖在他脸上“啵”地亲了一口!
  声音响亮得连不远处的灰岚都回头看了一眼。
  晏绯:“!!!”
  赤红的狐耳“唰”地折下来,严严实实盖住了眼睛。
  小兔子主动亲我了!
  好开心!!!
  但好害羞……
  耳朵挡一挡……
  沈雨桥看着首领这副模样,忍不住偷笑,但很快又干劲十足地撸起袖子:“走!去仓库拿肉!”
  仓库管理员是一只上了年纪的灰狐,正蹲在货架前清点猎物。
  沈雨桥凑过去,礼貌地问:“大叔,我想拿半边猪,带内脏的,再加一块牛肉和两个牛舌头。”
  “拿了这些之后,我的份额还剩多少?”
  管理员头也不抬,爪子在本子上划拉两下:“一小半都没用到。”
  他顿了顿,又补充道:“而且长老们早就决定了……”
  “你有首领夫人这层身份。”
  “份额可以多占一点。”
  沈雨桥连忙摆手:“不用不用!”
  “我吃不了那么多。”
  “多余的还是分给其他兽人吧。”
  毕竟我只是个普通地球人……
  胃口哪有兽人大……
  管理员意味深长地看了他一眼:“行。”
  “不过……”
  “你可以优先选部位。”
  “这是首领的特权。”
  沈雨桥美滋滋地挑了一块肥瘦相间的五花肉、两条牛舌,以及——
  一整副猪下水!
  猪心!猪肝!猪大肠!
  卤味必备!
  管理员看着那堆内脏,欲言又止:“祭司……”
  “你确定要拿这个?”
  沈雨桥点头:“确定!”
  “这可是美味!”
  管理员:“……”
  年轻人口味真重……
  沈雨桥抱着食材,脚步轻快地往回走,脑子里已经盘算好了菜单——
  猪大肠要卤得软糯入味,咬一口爆汁!
  五花肉裹上淀粉炸成猪排,外酥里嫩!
  牛肉用石板煎至五分熟,撒点盐,香得流油!
  晏绯跟在他身后,扛着那半扇猪,目光落在那副猪大肠上,眉头微皱:“雨桥……”
  “你为什么要吃这个?”
  沈雨桥:“部落里以前不吃吗?”
  晏绯的尾巴无声地甩了甩:“食物短缺时会吃。”
  “但平时……”
  “没人愿意处理。”
  “这东西很难洗,味道也……”
  他没说完,但嫌弃的眼神已经说明了一切。
  沈雨桥神秘一笑:“首领,你信我。”
  “做好了绝对香到你舔盘子!”
  晏绯:“……”
  这么自信……
  难道真的好吃?
  石屋的灶台前,沈雨桥系着兽皮围裙,面前摆着一盆刚从仓库领来的新鲜猪大肠。
  粉白色的肠衣在木盆里盘成漩涡状,表面还泛着湿润的光泽。
  “这猪生前肯定在减肥。”沈雨桥用木棍挑起肠子对着光检查,“你看这肠壁多薄,残留物都比普通猪少一半。”
  功德碗里飘出一缕青烟,师父凝聚成形。
  “乖徒弟!你要做猪大肠了?!”
  师父手里还举着一块米其林三星厨师徽章,在沈雨桥眼前晃来晃去:“来来来!为师教你!”
  “为师当年有个网名——”
  “猪大肠卤肉饭重度依赖(////)”
  师父今天特意换了身打扮——头戴雪白厨师高帽,连头发都编成了麻花辫,盘在了脑后。
  ——帅帅的,很安心。
  “第一步,把肠子翻过来!注意要用流水冲洗!”
  沈雨桥抓住肠子一端,像翻袜子那样慢慢外翻。
  “动手!马上!”师父眉头一皱,直接把首领护至身前,“盐!用粗盐搓三遍!”
  晏绯默默往门口挪了两步。
  粗盐与肠衣摩擦发出quot;咯吱咯吱quot;的声响,沈雨桥突然发现某处褶皱里藏着点可疑的深色物质。
  他犹豫着放轻了力道——
  “那里!”师父的虚影瞬间闪现到眼前,“是故意的还是不小心的?”
  沈雨桥讪笑:“我想保留一点原汁原味......”
  “思倒普!!!”
  师父伸出两根手指虚虚捏住徒弟的嘴,“大肠刺身要不要啊?九转大肠要不要啊?吔屎啦你!”
  师父严肃地竖起一根手指:“虽然这只猪比别的猪干净,但这并不是偷懒的理由!”
  “猪大肠的魅力,就在于——”
  “干净到极致后的醇厚本味!”
  “而不是原汁原味的屎味!!!”
  沈雨桥:“……”
  师父好激动……
  他干笑两声,赶紧继续搓洗。
  猪大肠的处理方法分以下的步骤——
  翻肠:把大肠里外翻转,彻底清除残留物。
  盐搓:粗盐,揉搓三遍去黏液。
  醋泡:用果醋浸泡半刻钟,去腥增香。
  焯水:冷水下锅,加姜片煮沸,撇去浮沫。
  大肠处理干净后,沈雨桥开始熬制卤水。
  大锅里放入八角、桂皮、香叶、草果,再加入一点蜂蜜,小火慢炖。
  浓郁的香气很快弥漫整个石屋,晏绯的鼻子动了动。
  没多大一会儿大锅里的卤水咕嘟咕嘟冒着泡,猪大肠猪心猪肝和牛舌在深褐色的汤汁中沉沉浮浮,浓郁的香气已经飘满了整个石屋。
  沈雨桥估算着时间,卤味还得再焖一会儿,正好趁这个空档——
  炸猪排!
  他取出一块肥瘦相间的五花肉,放在石板上,抄起厚重的骨刀——
  “啪!啪!啪!”
  刀刃平拍在肉上,力道均匀,节奏分明。
  生活把我反复捶打……
  竟使我肉质q弹!
  肉片在敲击下渐渐变薄,纤维断裂,质地却越发柔嫩。
  晏绯蹲在一旁,尾巴尖无意识地跟着拍肉的节奏轻轻甩动,金色的眸子满是好奇:
  “为什么要拍它?”
  沈雨桥头也不抬:“这样炸出来更嫩。”
  “还能让调味料更好渗透。”
  晏绯似懂非懂地点点头,刚想再询问些什么,却见沈雨桥甩了甩发酸的手腕,小声嘀咕:“好累……”
  “拍肉比打架还费劲……”
  晏绯的耳朵瞬间竖起,尾巴一甩就凑了过去:“我来。”
  他接过石刀,学着沈雨桥的样子开始拍肉——
  “砰!砰!砰!”
  力道均匀,节奏利落,肉块以肉眼可见的速度变得薄而松软。
  沈雨桥:“!!!”
  首领的刀工……
  居然这么好?!
  他眨了眨眼,突然想到什么:“首领……”
  “你以前做过饭?”
  晏绯的耳朵尖微微一动:“嗯。”
  “小时候父兽教过,他很擅长做这些东西,说是我亲兽喜欢。”
  虽然教的大多是烤肉和炖汤……

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