酸辣粉

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  田瑞直接把炒黄豆的事儿交给他了,自己去杂物棚里找出了两件摆摊用的东西,一个是小推车,还有个煤炭的炉子。
  除此之外田瑞还需要买一个煮粉的大锅,他自己去购物了。回来的时候家里围绕了不少人。
  周围的邻居见田瑞抱着大锅回来,道:“你是真打算出去摆摊啊?”他们这的街坊都是看着田瑞长大的,知道他这个人拈轻怕重,吃不了苦,现在瞧着他把大把大把的钱投进去,那感觉就像是钱扔水里听响似得。
  田瑞道:“当然是真的 。”这个大锅就花了他四十块钱。昨儿何宇给他的钱还没焐热呢。又花出去了,花钱的时候那个心疼啊,这钱绝对要赚回来的。
  周围的邻居道:“出去摆摊可辛苦了,你肯定坚持不下来。”他这个人就不能吃苦。
  田瑞道:“应该能。”说话间已经闻到院子里发出来的阵阵香味了,大伙儿能吃到的东西很少。闻到空气中的味道,都忍不住直言唾沫。
  田瑞也不管那些邻居,他们自己不出去干活儿,还拦着不让别人干,回家了,看见何宇在炒黄豆,俩小崽子围在他的身边,目不转睛的看见锅里。
  何宇已经炒了两盆了,黄豆要不停的用铲子翻炒,不然就会糊掉,这两大盆炒下去,胳膊都是酸的。
  “辛苦了。”田瑞直接给了他一个大的毛巾。让他擦一擦额头上的汗水。
  田瑞像是变魔术似得,打开那个锅盖,从里面拿出几根搅搅糖。给小甜跟小中一人一根。俩小家伙高兴的跟什么似得,搅搅糖一毛钱一根,但何宇从未给他们买过。
  瞧着俩小家伙因为一点糖就这么高兴,何宇嘴角也轻轻的在上翘。田瑞是个习惯享受生活的人,自然没忘给自己买上一根,另外一根直接塞给了何宇。
  何宇从小到大根本没人给他买过糖果,他微怔,一直到糖果化在嘴里,感受那甜蜜在口腔里泛开,才看向田瑞。他本来对田瑞没什么好感,想要赚的钱早就可以搬离这个院子了。只要他搬走,就可以彻底跟上一世割裂,可是现在却有点舍不得。
  发现小房东其实也挺有意思的,而且跟弟弟妹妹的关系这么好。这种类似家庭的氛围,是他从未体验过的感受,很新鲜有趣。
  田瑞昨儿发的豆芽,胀大了一点,但还没有发出小芽。等豆芽发出来还要好多天。别的都已经准备好了,他已经泡了五斤的红薯粉,打算明儿出摊试试。
  虽然他对自己的手艺还是蛮有信心的,可是天天被大家这么说,他也不知道到底能不能赚到钱,明儿试一试。
  他兴致勃勃的跟何宇道:“我明儿要出摊了,你留在家中看孩子吧。”小甜跟小中是万中无一省心的孩子,可俩人都被上一世丢孩子的事儿吓到过,这么小的孩子必须有人看着。
  何宇点着头:“我干活儿的时候带着他们。”
  田瑞一听,有些不放心:“你可得把孩子看好了。”干活儿的时候万一要是没看住怎么办?
  何宇看着他,道:“这么关心他们?”
  田瑞道:“不可以啊?”
  何宇定定的看着他,半晌笑了下:“当然可以。”
  俩人正说话呢,就见一个男的过来敲门,进来就去找何宇道:“老大,过去一趟。”
  田瑞狐疑的看了这俩人一眼,不知道他什么时候变成老大了。
  何宇跟着这个人走了。
  田瑞有些好奇,但他就是一个房东,心里好奇的不得了,但很多事儿也没办法问。只好对俩小崽子道:“你们哥哥最近忙什么呢?”说起来也奇怪,他出去几天就能赚回四十块钱,还送给他一块昂贵的电子表。
  小甜跟小中还是孩子,他们也不知道,小中道:“田瑞哥哥,我们继续打沙包吧。”
  复杂的事儿他也不想了,索性道“好。”田瑞把东西都收拾出来了放在一边,没一会儿就跟俩小孩子玩了起来,院子里到处都是他们的笑声。既哄了孩子还能锻炼一下身体,一举两得。
  可是院外那些街坊邻居听到里面传来的笑声却频频摇头。就这,还想出去赚钱,做梦吧。
  ……
  第二天,田瑞十一点才出了门,到厂子门口摆摊,厂子里不供饭,很多人会带饭,或者回家吃。要是既不带饭又不回家吃的人就会在门口摊位上买一点东西,偶尔也奢侈一把。
  田瑞来的晚,一般出摊的从早上就开始,他们已经在这边守了一上午了。田瑞来的时候,最好的位置早就被抢光了,他只能往后面站,他开始烧水准备调味料,酸辣汁儿的味道还是挺冲的。尤其是醋味,闻着就口舌生津。
  田瑞也怕自己头一天出摊卖的不好,一共才准备三十碗。旁边的卖打卤面的摊位是一块钱一碗,大碗的一块五。
  田瑞把自家酸辣粉的价格调整为大碗八毛,小碗五毛钱。分别是二两粉和四两粉的区别。
  田瑞在弄的时候,周围就有人频频回头,想看看是做什么这么香。
  没等多久,厂子就午休了,所有的摊主都来了精神,有些胆大的还吆喝了起来。就指着饭口这一阵卖钱呢。
  厂里的员工都赶着回家吃饭,要往回走,今儿走着的时候突然空气中闻到了一股酸辣开胃的异香。好几个爱吃的人,寻着味儿就过去了,瞧着是个眼生的小摊位,摊主倒是白白净净的。道:“这是啥啊?怎么卖。”
  田瑞道:“大碗八毛钱,小碗五毛钱,正宗的酸辣粉,你要来一碗尝尝不?”
  他们这个小县城厂子里干一个月才赚二三十块钱,这二三十块钱还要养家糊口呢。出来买一碗酸辣粉花几毛钱有些舍不得,再说这几个人原来打算回家吃的。
  可是闻着浓郁的味道,根本不想挪动脚步,只好道:“那给我来一碗小份的,我尝尝。”其中一个人掏出五毛钱。
  田瑞的眼睛都亮了。接过五毛钱开始给他煮粉,调制汤汁,没一会儿红薯粉都变成透明的捞出,再撒上一些炒黄豆,酸豆角,添上辣油和醋,闻着味道直冲天灵感。
  这人拿过来吹了吹,挑起一块就开始吃,又酸又辣,吃的嘶嘶哈哈的,他们这个地区的人本来就喜欢重口味的。
  可惜啥啥都要钱,自家做有的时候也不舍得放佐料。这一碗粉可太过瘾了,就有一点不好,酸辣粉又好吃又开胃,吃了还想吃。一碗下去还不够垫底儿呢,捞一捞就吃没了。
  周围好几个人问着味儿就过来了,本来就想吃,看着那人吃的狼吞虎咽的,吃完又让做了一个大碗的。道:“真这么好吃。”
  “好吃。”他嘴上都是红油,下巴都沾上了。还对田瑞道:“多放点黄豆。”
  大伙儿听他一说,连忙道:“给我也来一碗。”
  “我要个大碗的。”
  很快他这小摊位被人呼上了,他一边煮粉,一边收钱。忙的不亦乐乎。周围的摊主看着他这边满眼都是羡慕,头一回摆摊就这么成功。但没一会儿就听田瑞道:“卖没了,别排队了,吃别家吧。”
  刚才还犹豫要不要买的人,听到他这个话,有些傻眼:“啊,我还没买呢,你就卖光了。”闻着空气中的那个味道只觉得更勾人了!越是吃不着越想吃。
  田瑞道:“没事儿,我晚上还来。”他头一次尝到了甜头,晚上肯定得多带一点过来。
  “那行吧。”没买到的人,看着前面买的人大快朵颐的吃着,咽了一口唾沫。

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